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per ristoranti, alberghi, enti, comunità e sanità

Cucine professionali Torino

INTERCATERING propone attraverso una continua ricerca tra i migliori specialisti del settore, gli strumenti più idonei ed affidabili per ogni esigenza. Tutte le attrezzature proposte sono costruite secondo alti standard qualitativi e garantite dalla certificazione UNI EN ISO 9001:2000 con marcatura CE, la quale definisce i requisiti essenziali per la sicurezza e la salute degli utilizzatori.

Apparecchiature specifiche di cottura, proposte in funzione delle effettive prestazioni sempre al passo con le ultime innovazioni tecnologiche per ottenere i migliori risultati con il minor sforzo.
Cucine elettriche, cucine ad induzione, cucine a gas, cuocipasta, friggitrici, bistecchiere, bollitori, brasiere forni combinati.

Forno Rational Forno Rational

In particolar modo l'inimitabile Forno Rational "Self Cooking Center" che garantisce sempre una cottura perfetta indipendentemente dal tipo di prodotto (carne, pesce, pollame, contorni o prodotti da pasticceria) semplicemente selezionando il risultato desiderato in termini di rosolatura e cottura al cuore.

 

Cucine industriali per ristoranti e alberghi

Cucine industriali per ristoranti e alberghi idonee per essere installate al centro dei locali cottura, cucine per comunità con profondità 900 mm per grandi produttività con prestazioni ai massimi livelli.
Cucine industriali Cucine industriali Cucine professionali con profondità ridotta 600 e 700 mm progettate per essere installate in locali dove la dimensione diventa un fattore essenziale come nei centri storici o a bordo di cucine mobili in container oppure ancora in utenze come bar o tavole calde dove lo spazio è sempre limitato ma allo stesso tempo le necessità e le normative vigenti richiedono caratteristiche e prestazioni “da grandi”.

 

Attrezzature per pizzerie e pasticcerie

Attrezzature per pizzerie Attrezzature per pasticcerie Attrezzature per pizzerie e pasticcerie, dalla preparazione dell’impasto alla cottura, macchinari ed attrezzature specifici per la lavorazione della pasta, impastatrici planetarie, impastatrici a spirale, sfogliatici e raffinatrici. Una linea di forni professionali per ogni esigenza sia essa per gli specialisti della pizza tradizionale o al taglio che per quelli della pasticceria e panificazione. Apparecchiature specifiche per la lavorazione dei cibi, il complemento ideale per ogni cucina, macchine per il taglio e il lavaggio delle verdure, macchine di lavorazione delle carni, tritacarne professionali refrigerati, affettatrici per salumi affettatrici per carni, dotate dei più avanzati dispositivi di sicurezza. Frigoriferi professionali e celle frigorifere idonei ad un utilizzo intensivo in locali con temperature ambiente elevati i quali garantiscono, grazie all’innovazione, prestazioni ottimali, flessibilità di utilizzo e riduzione del consumo energetico, punti di forza rispondenti alle esigenze di conservazione più moderne e razionali.

Espositore refrigerato Espositori refrigerati per la conservazione ed esposizione di prodotti di pasticceria, cibi pronti e vini. Prodotti che oggi oltre ad essere costruiti per mantenere le temperature in maniera corretta ed uniforme, seguono linee di design estremamente accattivanti per contribuire a rafforzare l’immagine del locale.

Lavastoviglie professionali e sistemi di lavaggio per ogni tipologia di clientela: mense aziendali, hotel, bar, ristoranti, comunità e centri di cottura. La più moderna tecnologia dalle piccole lavatazze e lavabicchieri per bar fino ai grandi sistemi automatizzati ad alimentazione continua per grandi utenze, lavastoviglie ad apertura frontale, lavastoviglie a capotta, lavastoviglie a traino di cestelli o lavastoviglie a nastro trasportatore, partners ideali per il lavoro di tutti i giorni.

Impianti di aspirazione e trattamento aria per cucine professionali.

Soffitti aspiranti Soffitti aspiranti con illuminazione integrata, cappe aspiranti a compensazione attiva o di tipo tradizionale. Ogni impianto viene curato con attenzione nei minimi dettagli, dallo studio progettuale all’installazione e collaudo per garantire risultati efficienti per ogni tipologia di ambiente secondo standard elevati nel pieno rispetto delle normative vigenti.

Attrezzature per self-service Attrezzature specifiche per la distribuzione self-service dei cibi pronti con il nuovo sistema free-flow che permette di servirsi in completa autonomia senza dover effettuare code di attesa. Una serie di isole di distribuzione per cibi caldi o freddi racchiuse in un’area circoscritta, nella quale ci si muove liberamente. Finiture esterne personalizzate con materiali a scelta su un vastissimo catalogo, legno, marmo, stoffa e metallo secondo le più attuali tendenze.

Apparecchiature specifiche per la lavorazione dei cibi, il complemento ideale per ogni cucina, macchine per il taglio e il lavaggio delle verdure, macchine di lavorazione delle carni, tritacarne professionali refrigerati, affettatrici per salumi e per carni, dotati dei più avanzati dispositivi di sicurezza.