Intercatering s.r.l. | Cucine professionali Torino
PROFESSIONISTI NELLA PROGETTAZIONE E REALIZZAZIONE DI IMPIANTI PER LA RISTORAZIONE

Macchine ausiliarie per la ristorazione

Trattiamo i migliori marchi e le migliori macchine ausiliarie presenti sul mercato. Una vasta gamma di attrezzature per bar, ristoranti, pizzerie, pasticcerie ecc....

 rheninghaus attrezzature per bar torino

Azienda leader nella produzione di macchine professionali per l'alimentazione, quali affettatrici, tritacarne, segaossi, cutters, grattugie e tostiere.

Ampia gamma di affettatrici professionali in grado di soddisfare le più svariate necessità di taglio; vari modelli che si adattano agli spazi più ridotti, quali bar e piccole cucine, versioni a cinghia o ad ingranaggi, modelli per il taglio di prodotti specifici ( pane, formaggio, pesce, alimenti congelati)e macchine di precisione per il taglio dei salumi.

 attrezzature cucine professionali torino

macchine ausiliarie

Motori potenti che garantiscono un uso continuo e lame di prima qualità; l'innovativo sistema SBR garantisce la massima sicurezza nel momento della rimozione della lama per la pulizia. Tutte le affettatrici sono marcate CE in conformità alla norma EN 1974.


Macchine per la lavorazione della carne solide ed affidabili; motori potenti, costruite con materiali di alta qualità: parti a contatto con la carne completamente in acciaio inox inossidabile; conformità a tutte le norme di sicurezza e di igiene.

macchine ausiliarie torino



valko

Azienda che progetta e costruisce una vasta gamma di apparecchiature per il confezionamento alimentare: macchine sottovuoto professionali in acciaio inox, termosigillatrici e termosigillatrici sottovuoto. Il confezionamento sottovuoto è una tecnica fondamentale che permette di rallentare la crescita dei microrganismi consentendo di ottimizzare gli acquisti ed evitare gli sprechi infatti tutti i prodotti confezionati sottovuoto e conservati a bassa temperatura si mantengono più a lungo senza compromettere gli aspetti organolettici del prodotto stesso quali colore, qualità, aroma e sapore.


Confezionatrici sottovuoto da banco o carrellate con vasche stampate


confezionatrici sottovuoto
macchine sottovuoto


Termosigillatrici manuali, semiauto- matiche o automatiche per il confezionamento in vaschetta di prodotti freschi.




Azienda che produce un'ampia gamma di macchinari ausiliari per la ristorazione: attrezzature per la lavorazione della carne (tritacarne, grattugie, abbinati tritacarne-grattugia), attrezzature per lavorare la pasta (impastatrici planetarie, a spirale e a forcella), attrezzature per bar (frullatori, spremiagrumi, tritaghiaccio, tostiere, crepiere, ecc), attrezzature per la cottura (fornetti, fornetti pizza, forni a microonde, fry top e salamandre) e macchinari per la pelatura, il taglio e la conservazione (tagliaverdure, tagliamozzarella, cutters, pelapatate, affettatrici e macchine per il sottovuoto).

Attrezzature per la lavorazione della carne

forniture bar





Attrezzature per lavorare la pasta






Attrezzature per bar






Azienda che progetta e realizza impianti per il confezionamento, il trasporto e la distribuzione dei pasti nella ristorazione professionale.

Ampia gamma di carrelli portavivande, carrelli termorefrigerati e termici.

Carrelli per il trasporto di vassoi, colazioni e contenitori termici.

Nastri trasportatori per la distribuzione dei pasti e il recupero di vassoi e stoviglie.

Docking Station: la nuova soluzione per la distribuzione dei pasti a vassoio unico in legame: "Fresco Caldo" "Refrigerato"



Azienda leader nella produzione di attrezzature per la ristorazione professionale e macchine per la preparazione dinamica.

Macchine per la preparazione dinamica, quali tagliaverdure, cutters, abbinati e mixer ad immersioni.

Impastatrici planetaria, a spirale e a forcella

Attrezzature per bar: spremiagrumi manuali, pressarance automatici, tritaghiaccio, frullatori, centrifughe per succhi, gelatiere, mantecatori, apriscatole e confezionatrici sottovuoto.




Vasta gamma di attrezzature per la distribuzione:



Affettatrici




Realizzate in fusione di lega di alluminio PERALUMAN, lame forgiate e temprate a forte spessore e affilatoi incorporati;

Ampia varietà di modelli per svariati ambienti di utilizzo: bar, piccolo ristorante pizzeria, grande distribuzione, salumerie e macellerie

Tagliaverdure, Cutter, Frullatori ad immersione e Pelapatate





Lavorazione della carne




Ampia scelta di strumenti per la lavorazione della carne quali tritacarne, segaossa e insaccatrici.

Facile pulizia e sanificazione, smontabilità di tutti i componenti e resistenza agli ambienti più impegnativi.



Soft Cooker




Attrezzatura per la cottura a bassa temperatura dotata di riscaldatore termoregolato ad alta precisione; vasca GN in acciaio inox, visualizzazione della temperatura di lavoro e del tempo d'esercizio e ventola di circolazione per favorire una ottima miscelazione del prodotto.

Linea Snack e Bar

Ampia gamma di strumenti per soddisfare le esigenze della piccola ristorazione quali bar, pub e piccoli ristoranti: tostiere, piastre, frullatori, spremiagrumi, ecc...

forniture bar
macchine sirman torino



attrezzature per ristoratori torino Macchinari sirman torino

PacoJet




Da Intercatering potete trovare lo straordinario Pacojet: novità mondiale ed insostituibile strumento di lavoro adatto ai professionisti della ristorazione.
Con Pacoket avrete la possibilità di tritare, trasformare in purè, mantecare ed emulsionare, creare mousse e patè il tutto in un'unica e sola operazione; Potrete avere in pochissimo tempo il prodotto finito e pronto per essere consumato, eliminando i tempi di sgongelamento.

Pacojet Torino
Cuociriso Sirman

Cuociriso




Pratico e veloce, a cottura ultimata il riso può rimanere al suo interno per diverse ore in modalità di mantenimento temperatura.
Pentola interna in materiale antiaderente facilmente asportabile per la pulizia e coperchio pratico da maneggiare.
Ideale per buffets, self service, mense e take away.

Frullatore termico semiprofessionale




Un irrinunciabile aiuto in cucina dotato di potente motore separato dalla zona cottura, bilancia professionale, riscaldamento ad induzione che dimezza i tempi di messa in temperatura, vasca inox da 2 litri, programma soffritti, coperchio con chiusura di sicurezza e set di cottura al vapore opzionale.

Frullatore termico Torino
Smoker bag Sirman

Smoker bag




Prodotto in Finlandia, è la soluzione innovativa per affumicare qualsiasi pietanza in modo semplice, salutare ed ecologico.
E' un sacchetto di alluminio che contiene piccoli trucioli di legno d'ontano, sciroppo di betulla e zuccheri naturali; quando Smoker Bag viene portato in temperatura in forno o sulla griglia, queste sostanze naturali producono una leggera affumicatura del cibo racchiuso all'interno e una cottura al cartoccio che lo mantiene tenero e succoso.




Attrezzature per pasticcerie e pizzerie, panificazione, macchine certificate, efficienti ed affidabili.

Impastatrici planetarie

Serie Chef




Macchine particolarmente adatte ad un uso alberghiero, compatte e poco ingombranti. L'azionamento avviene mediante variatore elettronico a 6 velocità preimpostate premendo pulsanti di grande semplicità operativa. La grande riserva di potenza e la eccezionale robustezza le rendono adatte ad un uso altamente professionale. La griglia di protezione è facilmente smontabile per il lavaggio.

Impastatrici planetarie sigma
Impastatrici best mix

Serie Best Mix




Planetarie dalle caratteristiche eccezionali.
Impeccabili nei rapporti di velocità, esse danno i migliori risultati qualitativi nelle emulsioni, mescolazioni ed impasti per pasticceria e gastronomia.
Il particolare variatore a cinghia fornisce una ampia escursione fra minimo e massimo e garantisce i più alti valori di coppia ai bassi regimi.

Impastatrici a forcella

Serie Tauro




Impastatrici per ristorazione e pizzeria o per piccoli impasti di pane.
La forma della spirale, il rapporto del suo diametro rispetto alla vasca, insieme al numero di giri, forniscono i migliori risultati di impasto.

Impastatrici a forcella sigma
Impastatrici serie Sivler

Serie Silver




Macchine altamente professionali per laboratori ed industrie di panificazione.
Tutti i modelli sono dotati di 2 motori (1 per la spirale e 1 per la vasca).
Grande riserva di potenza e costruzione solida e robusta. Ottime capacità di eseguire impasti perfetti sia con piccole quantità che a pieno carico.

Serie Green Line




Le impastatrici della Linea GREEN LINE vengono fornite con un'apparecchiatura standard completa di pannello comandi con temporizzatori digitali per la 1° e per la 2° velocità, con possibilità di invertire il senso di rotazione della vasca solo in 1° velocità.
Il pulsante di marcia espleta la sua funzione di inizio ciclo, mentre a fine impasto e a protezione sollevata, consente di far girare la vasca ad impulsi per favorire il prelievo della pasta.

Impastatrici Green Line sigma