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PROFESSIONISTI NELLA PROGETTAZIONE E REALIZZAZIONE DI IMPIANTI PER LA RISTORAZIONE

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Pacojet macchina ausiliaria

PACOJET

Pacojet è una novità mondiale, uno strumento di lavoro indispensabile e insostituibile per i Professionisti della Ristorazione. Grazie a Pacojet avrete la possibilità di avere il prodotto finito e pronto per essere consumato in pochissimo tempo; con Pacojet potrete tritare, trasformare in purè, mousse e patè generi alimentari diversi, mantecare ed emulsionare sorbetti e gelati da base surgelata.

In tal modo viene offerta la possibilità di preparare in anticipo ingredienti di diversa tipologia e usarli all'occorenza e nelle quantità desiderate.
Trovate tutte le informazioni nella sezione macchine ausiliarie.

 
 
softcooker bassa temperatura Riscaldatore termoregolato

SOFTCOOKER - COTTURA A BASSA TEMPERATURA

Riscaldatore termoregolato ad alta precisione, 2000 Watt di potenza; visualizzatore di temperatura e tempo esercizio; Struttura in acciaio inox AISI 304; Vasca in acciaio inox AISI 304 GN 1/1 h 20 capacità 27 litri; Temperatura di lavoro da 20° a 100°; coperchio vasca per il massimo risparmio energetico.

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